「だーちゃ」から「たいやき さとう」
2016年 03月 20日
だーちゃの御主人は
ダンさんのコーヒー焙煎の師匠(と、ダンさんが勝手に崇めている)です。
先日は定休日なのを忘れて、来てしまって空振りだったので
きょうはちゃんと確めてね(笑)
お久しぶりです~って入って行ったら
「おっ!いらっしゃい」とニコニコ顔で♪
でもマスクしてた・・花粉症デビューですと。
ようこそ!花粉症の世界へ!!^m^
マスターには実は報告したいことがあったのですが・・
マスターが懇意になさってるカフェに行って来たよ・・
っていう報告だったのですが・・
既に御存知でした(^^ゞ
ダンカミのネット友が、だーちゃに訪れた時に先に報告してくれたのと
訪れたカフェのマダムが電話で報告してくださったとの事で^m^
繋がってます(笑)
きょうのだーちゃも
常連さんが次々と・・
ふらりと来て、好きなように時間を過ごして話して帰って行く・・
なんだかすごいよね、ここの魅力・・
私たちも、もうドップリ・・
きょうのお話も、本当に有意義。
きょうは特にエネルギーをいただきましたよ♪
だーちゃで、マスターや常連さんとお話しているときに
この近くに
「昔ながらのタイ焼きを作って売ってるお店がある」って聞いて
早速帰りに寄ってみることにしました。
朝3時におきて餡子を手作りしてるなんて・・惹かれる。
タイ焼きの見かけはね、
整形してないからあまり良くないけど
大きくって美味しいんだって^m^
あ、いいよね、そういうの。
あら
「追分宿」という綺麗に整備されたストリート
宿入り口に大きな駐車場もあって
散策するのが楽しそうなところじゃないですか。
その一角にあるのが
「たいやき さとう」
洒落た看板だけど
お店は至ってシンプルな店頭販売
うん、想像してたのはこういうお店です
おじさんに
「だーちゃさんに教えてもらってきました。
美味しいって言われて」って言ったら
嬉しそうに
「そうかい?でも、わかんないよ~
うちじゃないかもしれないよ」なんて(笑)
だーちゃには、おじさんもよく行くのですって。
あそこはいいよね、本当にノンビリ出来て・・
って。
繋がってるんです。
画面に入ってくださいってお願いしたら、こうやって(笑)
ありがとうございました。
本当だ・・整形してない(笑)
「尻尾まで餡子が入ってる」というのが
美味しいタイ焼きの褒め言葉だけど
これは尻尾まで入って、
しかもはみ出てるから、それ以上です
おカシラの部分から、餡子が飛び出してるんです(笑)
尻尾からも頭からも飛び出してる餡子は
おじさんがまだ暗いうちに起きて、
手で大鍋を時間を掛けてかき混ぜて作った
極上の餡子です。
たいやき さとう
北佐久郡軽井沢町追分534
by dansantokamisan
| 2016-03-20 17:38
| そとごはん・そとカフェ